「つながりのわ マーケット」出店、ちな農園さんのご紹介。

「つながりのわ　マーケット」出店の長野県高山村のちな農園さん
のご紹介です。

Fremontでは、もう何度もご紹介しているちな農園さん。
ドライフルーツのファンになり、入荷を楽しみにして下さる方も
いらっしゃいます。（私もそのうちの一人です！）

標高７００ｍの山麓にある果樹園で、
りんご・巨峰・プルーン・杏などの果物を栽培されています。

エコファーマーの認定を受け、除草剤や化学肥料の不使用
減農薬など、安心な果物や加工品を届けてくださいます。

↑プルーンの木。
昨年は、春の遅い積雪でほとんど実をつける事がなかったそうです。
（写真は以前のものをお借りしました）

今年はしっかり実を付けているそうですが、
自然に左右される生産者の皆さんは本当に大変だと思います。

だからこそ、安心なものを届けてくださる方のものを
選びたいですし、皆さんに知って頂きたいと思っています。

キレイな色の杏。
出来たての干し杏も届きますよ！

ちな農園さんのドライフルーツを、一晩ヨーグルトに漬けておくと
ヨーグルトの水分を吸って美味しいフルーツヨーグルトが
出来ます。
これは、以前イベントでご一緒したつむぎやさんの金子さんに
教えていただいたレシピです！

こんな食べ方も出来ますし、以前お客様が自家製グラノーラに
入れたらとっても美味しかったと教えてくださいました。

今回はりんごグラッセ、干し杏、夏みかんのピール、
りんごジュースを是非お楽しみ下さい！
（りんごジュースは今回、その場で飲んで頂けるように
カップでもご用意します。）

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