2017年6月28日水曜日
「小さい台所」さんのご紹介。
7/6〜始まる「食と手仕事のマーケット」。
少しずつ出店して下さる方のご紹介をしていこうと思います。
まず、『食』でご参加下さる『小さい台所』さんです。
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調布市にお店があり、様々なイベントやお店で出張販売をされたりと、
大変人気の『小さい台所』さん。
今回の食と手仕事のマーケットでは、ベーグルを販売してくださいます。
〔国産の小麦を使用し、低音でゆっくりと発酵。 生地の味を一番に考え、
ぎゅうぎゅうにフィリングをつめ込むよりも、ちょうどいいバランスで作っています。〕
(小さい台所さんHPより)
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先日、打ち合わせも兼ねて調布のお店まで伺いました。
販売から2時間ですでに完売!されていました。
〜ちょうどいいバランス〜
生地の旨みから歯ごたえ、もっちり感、
小さい台所さんのベーグルは本当にバランスのいいベーグルだと思います。
当店では初めてのご紹介となります。
小さい台所さんの販売は、7/9のみの販売となりますのでお楽しみにしてくださいね。
食と手仕事のマーケット
2017.7/6〜7/15(会期中、月.火.水曜日休み)
Fremont
東京都町田市野津田町803
TEL 042-860-2481
FAX 042-860-2486
HP http://fremontwork.net/
MAIL fremont@aurora.ocn.ne.jp
ネットショップ http://fremont.ocnk.net
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